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部落格全站分類:心情日記
家裡有兩盒肉片那來做壽喜燒吧~
看了一下型男大主廚如何做壽喜燒之後就來準備開火啦~調醬先,醬油:味醂:米酒:糖=4:3:2:3接著煎整塊豆腐,煎到赤黃這樣豆腐才不易破掉,再切塊,再煎一次但其實這樣豆腐比較容易破說...因為那麼大塊要翻面時就會裂開第二次煮時,改成先切塊再煎,就沒有碎掉了~
豆芽跟洋蔥先下去炒,炒熟後醬放下去等豆芽跟洋蔥吸收完湯汁,再加水等滾就可以陸續把其餘材料鋪放下去煮
很簡單吧~自己煮都比較清淡,外面的壽喜燒比較鹹可以依個人喜好口味去調醬囉~
Grace Update
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