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清蒸鱈魚
切薑絲去腥
加樹子(破布子)
加豆豉
由於之前做咖哩有剩的毛豆、紅蘿蔔、洋菇
想說沒肉感覺有點清淡
就加昨天去大潤發買黑橋牌香腸NT98
買一盒送兩條
原來香腸不便宜ㄟ....
十條NT98,一條快十元
還是比外面賣的便宜拉~~
由於香腸跟紅蘿蔔不快熟
所以打算跟鱈魚先下去蒸
蒜爆蝦
就先熱油
然後蒜放下去爆
再把蝦子放下去
我有加一點水ㄟ
然後炒一炒
蓋鍋悶一下
就好囉!!!!
蒸好的香腸切塊
炒香腸毛豆紅蘿蔔洋菇
也是先熱油
爆蒜
加入香腸炒
然後陸續加入食材毛豆、切好的洋菇、蒸過的紅蘿蔔
''我覺得沒有很好吃ㄟ,吃起來味道都是分開的,毛豆有毛豆的味道,紅蘿蔔有紅蘿蔔的''
''本來就會這樣阿''輝哥邊吃邊說
好吧~輝哥沒抱怨就好
今日晚餐~~
鱈魚跟蝦子都好好吃~~
''鱈魚的破布子會不會放太多了阿,這樣不會太鹹了嗎?''輝哥說
''不會吧...這樣比較好下飯阿,要不然你吃吃看''
輝哥吃一口
''會鹹嗎會鹹嗎?''
''還好啦''
呼~~鬆一口氣
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